Henridorff
Population municipale : 706 habitants
Henridorff, en Moselle : un territoire porteur de quatre patrimoines agroalimentaires protégés
Patrimoine culinaire local
Henridorff s'inscrit dans une région riche de traditions agroalimentaires. Le territoire est associé à quatre signes de qualité : les Bergamotes de Nancy en IGP, le Miel de sapin des Vosges en AOP, les Mirabelles de Lorraine en IGP, et le Munster en AOP. Ces productions reflètent le savoir-faire culinaire lorrain et son ancrage géographique, des fruits à la fromagerie traditionnelle.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cinq producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour le territoire d'Henridorff. Consultez l'annuaire pour explorer leurs productions, leurs démarches de traçabilité et leurs engagements. Des producteurs locaux souhaitant rejoindre la plateforme sont invités à nous contacter.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Henridorff, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Henridorff..
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