Haverskerque
Population municipale : 1 376 habitants
Haverskerque : patrimoine agroalimentaire du Nord et traçabilité locale
Patrimoine culinaire local
Haverskerque, commune du Nord, s'inscrit dans un territoire riche de productions agroalimentaires reconnues. Le Genièvre Flandre-Artois, les Pommes de terre de Merville et le Lingot du Nord témoignent du savoir-faire local et des traditions culinaires de la région. Ces indications géographiques structurent l'identité productive d'Haverskerque et de ses alentours, portant des pratiques enracinées dans le terroir nordiste.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Trente-six producteurs du territoire sont actuellement référencés sur VeraTrace. Cette présence croissante de producteurs locaux permet de suivre l'origine et la qualité des productions d'Haverskerque. Découvrez ces acteurs de la traçabilité agroalimentaire en consultant l'annuaire VeraTrace et explorez les filières engagées dans la transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- CATHERINE BONNEAUHAVERSKERQUE (59)
- EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE DES CRECHETSHAVERSKERQUE (59)
- PEPINIERE DU JARDIN D'ASTREEHAVERSKERQUE (59)
- DU CORBIEHAVERSKERQUE (59)
- DAMIEN VERSTRAETHAVERSKERQUE (59)
- LA FRITERIE DE L'EUROPEHAVERSKERQUE (59)
- L'ENDROITHAVERSKERQUE (59)
- SARL LE MAGLOIREHAVERSKERQUE (59)
- LAURENT MERCHEZHAVERSKERQUE (59)
- LETS GOHAVERSKERQUE (59)
- NADEGE LALOYAUX (MOLINET) (VINS A LA CARTE QUEEN NEFERTITI)HAVERSKERQUE (59)
- LE PRIMEUR DES FLANDRES (LE PRIMEUR DES FLANDRES)HAVERSKERQUE (59)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 36 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Haverskerque, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Flandre Lys
- Nord (59)
- Hauts-de-France
- Etablissement Lys Yser
- Nord-Pas-de-Calais Numérique
- SIDEN-SIAN
- SM de collecte et de traitement des ordures ménagères de la région des Flandres
- SM Flandre et Lys
- SM Flandre Morinie
- Syndicat mixte des bassins versants de la Marque et de la Deûle
- Syndicat Mixte des Mobilités des Hauts-de-France
- Union syndicale d'aménagement hydraulique du Nord (USAN)