Haget
Population municipale : 363 habitants
Haget, territoire du Gers : patrimoine gastronomique et traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Haget, commune du Gers, s'inscrit dans une région riche d'un patrimoine gastronomique protégé. Le territoire est rattaché à plusieurs signes de qualité : les volailles du Gers et de Gascogne, le porc du Sud-Ouest, les produits à base de canard à foie gras du Sud-Ouest, ainsi que le haricot tarbais. Des fromages comme le Comté Tolosan et ses variantes régionales, aux côtés des vins des Côtes de Gascogne et du Gers, constituent également cet héritage culinaire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gascogne
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gers
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPCôtes de Gascogne
- IGPGers
- IGPHaricot tarbais
- IGPJambon de Bayonne
- AOPJambon noir de Bigorre
- IGPPorc du Sud-Ouest
- AOPPorc noir de Bigorre
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Gers
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Haget compte actuellement 17 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet ancrage local offre une base solide pour explorer les pratiques de traçabilité du territoire. Découvrez ces producteurs dans notre annuaire pour suivre l'origine et la qualité de leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ALAIN LARYHAGET (32)
- GILLES DULOUTHAGET (32)
- IRINAHAGET (32)
- RZ HOUSEHAGET (32)
- LAURENT BETHHAGET (32)
- PATRICK PONSANHAGET (32)
- ANNIE ROMOHAGET (32)
- ERICK DUCOSHAGET (32)
- BRIGITTE DAREESHAGET (32)
- YOLANDE PONSANHAGET (32)
- SUCC MOURA CASIMIRHAGET (32)
- MARIETTE FERRANHAGET (32)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 17 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Haget, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Haget..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Astarac Arros en Gascogne
- Gers (32)
- Occitanie
- EPTB Adour affluents aquifères
- PETR du Pays d'Auch
- SI de réalimentation du bassin du Bouès
- SIVOM de Miélan, Marciac
- SM de collecte des déchets du secteur Sud
- SM de l'Adour Amont
- SM de préfiguration du Parc naturel régional de l'Astarac
- SM de production d'eau potable et de traitement des déchets du Gers (TRIGONE)
- SM des bassins versants de l'Osse, de la Gélise et de l'Auzoue
- SM des eaux du Pardiac Arros (SMEPA)
- SM des trois vallées
- SM SCOT de Gascogne
- SMO "Gers Numérique"
- Syndicat d'aménagement de la Baïse et affluents