Habsheim
Population municipale : 5 076 habitants
Habsheim, territoire alsacien riche de 49 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Habsheim s'inscrit dans le patrimoine gastronomique alsacien marqué par des productions emblématiques. Le territoire bénéficie de la proximité avec des filières reconnues : la Choucroute d'Alsace, les Volailles d'Alsace, la Crème fraîche fluide d'Alsace, ainsi que des fruits et spiritueux régionaux comme la Mirabelle d'Alsace, la Quetsch d'Alsace, la Framboise d'Alsace, le Kirsch d'Alsace et le Whisky d'Alsace. Le Miel d'Alsace et les Pâtes d'Alsace complètent cet écosystème productif caractéristique de la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Habsheim compte actuellement 49 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet engagement reflète une dynamique locale de transparence et de traçabilité. Découvrez l'annuaire complet des producteurs du territoire pour explorer leurs démarches et leurs produits.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- HORTICULTURE MULLERHABSHEIM (68)
- BAR-TABAC LE COIN DES COPAINSHABSHEIM (68)
- FGDSHABSHEIM (68)
- MELISSA SMETRYNSHABSHEIM (68)
- GREGORY POLOMATHABSHEIM (68)
- BUSRA BAKINGHABSHEIM (68)
- LE DOMAINE DES BOLISHABSHEIM (68)
- PLAISIR D'OFFRIRHABSHEIM (68)
- GREECE 29HABSHEIM (68)
- SCEA WOLFHABSHEIM (68)
- LE BON VIEUX POTHABSHEIM (68)
- NOS DELICATESSESHABSHEIM (68)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 49 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Habsheim, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Habsheim..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Habsheim ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Mulhouse Alsace Agglomération
- Haut-Rhin (68)
- Grand Est
- Établissement public d'aménagement et de gestion de l'eau du bassin versant de la Largue et du secteur de Montreux (EPAGE Largue)
- GECT Eurodistrict région Freiburg - Centre et Sud Alsace
- Rivières de Haute-Alsace
- SIAEP de Bantzenheim - Rumersheim-le-Haut
- SIAEP de Heimsbrunn et environs
- SIAEP Ensisheim, Bollwiller et environs
- SIVOM Mulhouse Sud Alsace
- SM d'assainissement de la Basse vallée de la Doller
- SM de l'aérodrome de Mulhouse - Habsheim
- SM de l'Ill
- SM de la Doller
- SM de la Lauch
- SM de la Thur
- SM des cours d'eau du Sundgau Oriental
- SM des cours d'eau et des canaux de la Plaine du Rhin
- SM des gardes champêtres intercommunaux
- SM du barrage de Michelbach
- SM du parc naturel régional des ballons des Vosges
- SM pour la gestion des ports du Sud Alsace
- SM pour le recyclage agricole du Haut-Rhin
- SYMBIO
- Territoire d'énergie Alsace