Guérigny
Population municipale : 2 505 habitants
Guérigny, territoire de Bourgogne et du Val de Loire : patrimoine agroalimentaire et traçabilité
Patrimoine culinaire local
Guérigny s'inscrit dans deux grandes régions agroalimentaires françaises. En Bourgogne, le territoire bénéficie de la proximité du Charolais de Bourgogne et de la Moutarde de Bourgogne, ainsi que des Volailles de Bourgogne. La Nièvre, département d'implantation de la commune, fait également partie de la zone couverte par les multiples déclinaisons du Val de Loire, patrimoine agroalimentaire d'envergure régionale et interrégionale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCharolais de Bourgogne
- IGPMoutarde de Bourgogne
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles de Bourgogne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
17 producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Guérigny auprès de VeraTrace. Vous pouvez explorer leur engagement en matière de traçabilité à travers notre annuaire public. Producteurs locaux non encore inscrits : rejoignez la plateforme pour documenter vos démarches de transparence.
- 2Producteur
- 1Transformateur
- 1Transporteur
- 1Grossiste / Distributeur
- 3Point de vente
- 7Restauration
- 2Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE AXEREALGUERIGNY (58)
- LA TABLE DE DARCGUERIGNY (58)
- LYDIE SERRAGUERIGNY (58)
- PIZZA FELICITAGUERIGNY (58)
- MOVEMYCARGUERIGNY (58)
- TOM SOLOGUERIGNY (58)
- SALDIAGUERIGNY (58)
- BOUCHERIE FAVREGUERIGNY (58)
- AJSGUERIGNY (58)
- SARL AU FOURNIL DE CAROLE & JEAN-LUCGUERIGNY (58)
- DIDIER FROMONTGUERIGNY (58)
- L'AMARENAGUERIGNY (58)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 17 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Guérigny, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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