Gros-Réderching
Population municipale : 1 266 habitants
Gros-Réderching en Moselle : terroir des Bergamotes de Nancy et Mirabelles de Lorraine
Patrimoine culinaire local
Gros-Réderching, commune de Moselle, s'inscrit dans un terroir riche de productions emblématiques. Le territoire est rattaché à deux IGP de renommée régionale : les Bergamotes de Nancy et les Mirabelles de Lorraine. Ces productions fruitières marquent l'identité agricole de la région et témoignent du savoir-faire transmis par les producteurs locaux. Le patrimoine culinaire lorrain s'appuie sur ces cultures traditionnelles qui structurent l'économie et l'image du territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Trente-neuf producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace à Gros-Réderching. Vous pouvez consulter l'annuaire pour découvrir ces acteurs locaux et suivre leur traçabilité. Cette présence établit un premier socle de transparence pour le territoire et ses productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- JULIEN AMANTGROS-REDERCHING (57)
- ELISABETH WEISSGROS-REDERCHING (57)
- JEREMIE WEISSGROS-REDERCHING (57)
- HUBERT PAULGROS-REDERCHING (57)
- LAURENT BIEBELGROS-REDERCHING (57)
- MARIE KIFFERGROS-REDERCHING (57)
- SCEA D'OLSBERGGROS-REDERCHING (57)
- GAEC RECONNU JUNGGROS-REDERCHING (57)
- SOCIETE CIVILE D'EXPLOITATION EN COMMUN VAL TERREGROS-REDERCHING (57)
- SCEA D'OLFERDINGGROS-REDERCHING (57)
- PIERRE NEUMANNGROS-REDERCHING (57)
- ERIC SCHWARTZGROS-REDERCHING (57)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 39 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Gros-Réderching, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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