Groissiat
Population municipale : 1 205 habitants
Groissiat, territoire du Jura : patrimoine gastronomique et traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Groissiat, commune de l'Ain, s'inscrit dans un territoire riche d'appellations reconnues. Le Comté, fromage AOC emblématique, côtoie plusieurs IGP des Coteaux de l'Ain déclinées selon les terroirs locaux : Pays de Gex, Revermont, Val de Saône et Valromey. On y trouve également l'IGP Gruyère et les Volailles de l'Ain, témoignant d'une diversité agroalimentaire ancrée dans les pratiques régionales du Jura et de l'Ain.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cinq producteurs VeraTrace sont actuellement référencés sur le territoire de Groissiat. Découvrez leurs filières et engagements en consultant notre annuaire pour explorer en détail les acteurs locaux engagés dans la traçabilité agroalimentaire de ce territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Groissiat, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Groissiat..
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Vous représentez la mairie de Groissiat ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Haut-Bugey Agglomération
- Ain (01)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- SI de Valorisation
- SIAEPA du Borey
- SITOM Nord Isère
- SIVU de la Combe de Vaux
- SIVU des eaux du Valromey
- SM de traitement des déchets ménagers et assimilés (ORGANOM)
- SM du parc naturel régional du Haut-Jura
- SM du pôle européen de plasturgie
- Syndicat de la rivière d'Ain Aval et de ses affluents
- Syndicat Mixte AGEDI