Grimaud
Population municipale : 4 587 habitants
Grimaud, territoire varois riche de ses appellations méditerranéennes et de sa traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Grimaud, commune du Var, s'inscrit dans un patrimoine agroalimentaire méditerranéen marqué par plusieurs appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées. Le territoire est associé aux Côtes de Provence et à l'Huile d'olive de Provence en AOP, ainsi qu'aux IGP Maures, Miel de Provence, Méditerranée, Méditerranée mousseux, Méditerranée Comté de Grignan et Var. Ces signatures gustatives reflètent la richesse agronomique et viticole de la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cent producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour le territoire de Grimaud. Cette présence établie offre une visibilité de la traçabilité locale. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces producteurs et suivre l'origine de leurs productions.
- 109Producteur
- 5Transformateur
- 14Transporteur
- 8Grossiste / Distributeur
- 43Point de vente
- 113Restauration
- 8Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GIN D'AZURGRIMAUD (83)
- LA TARTE TROPEZIENNEGRIMAUD (83)
- PETIT CASINOGRIMAUD (83)
- NICOLASGRIMAUD (83)
- YANN LEBOUCHEGRIMAUD (83)
- EARL LE VALLATGRIMAUD (83)
- SAINT PONS VEGETAUXGRIMAUD (83)
- CATHERINE MARINELLIGRIMAUD (83)
- RIMBAUD PEPINIEREGRIMAUD (83)
- MASKALIGRIMAUD (83)
- PEPINIERE BASSETGRIMAUD (83)
- LUFTMAN ET COMPAGNIEGRIMAUD (83)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 302 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Grimaud peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Grimaud, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Grimaud..
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Vous représentez la mairie de Grimaud ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Golfe de Saint-Tropez
- Var (83)
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- SM d'assainissement Le Lavandou - CC du golfe de Saint-Tropez
- SM d'ingénierie pour les collectivités et territoires innovants des Alpes-Méditerranée (SICTIAM)
- SM de l'Argens
- SM de la Garonnette
- SM de transport et de traitement des ordures ménagères de l'aire toulonnaise (SITTOMAT)
- SM du massif des Maures
- Syndicat d'adduction des eaux de la source d'Entraigues
- Territoire d'énergie Var - SYMIELEC