Gras
Population municipale : 591 habitants
Gras en Ardèche : 51 producteurs engagés dans la traçabilité de terroirs reconnus
Patrimoine culinaire local
Gras s'inscrit dans un territoire riche de productions sous signes de qualité. La commune bénéficie de la proximité de plusieurs IGP et AOP : Picodon en fromage, Côtes du Vivarais en vin, Saucisson de l'Ardèche, Volailles de la Drôme, et diverses dénominations méditerranéennes ou rhodaniennes. Ces reconnaissances reflètent la diversité des savoir-faire locaux, du fromage aux charcuteries, en passant par les volailles et les productions viticoles qui caractérisent cette région du sud Rhône-Alpes.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPArdèche
- IGPArdèche Coteaux de l'Ardèche
- IGPComtés Rhodaniens
- AOPCôtes du Vivarais
- IGMarc des Côtes du Rhône ou Eau-de-vie de marc des Côtes du Rhône
- IGPMéditerranée
- IGPMéditerranée mousseux
- IGPMéditérranée Comté de Grignan
- IGPMéditérranée Coteaux de Montélimar
- AOPPicodon
- IGPPoulet des Cévennes ou Chapon des Cévennes
- IGPSaucisson de l'Ardèche
- IGPThym de Provence
- IGPVolailles de la Drôme
- IGPVolailles du Languedoc
- IGEau-de-vie de vin des côtes-du-rhône ou Fine des côtes-du-rhône
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur la commune de Gras, 51 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence active témoigne d'un engagement local en faveur de la traçabilité agroalimentaire. Vous pouvez explorer l'annuaire pour découvrir ces producteurs, leurs pratiques et leurs engagements en matière de transparence et de qualité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- CELINE TERRASSEGRAS (07)
- CAFE DELAUZUNGRAS (07)
- AURELIEN CHAUTARDGRAS (07)
- LE MIKAGRAS (07)
- CUMA DE DISTILLATION DE PLANTES AROMATIQUESGRAS (07)
- CLAUDE CHAUTARDGRAS (07)
- EFJGRAS (07)
- SPORTS ET EVENEMENTSGRAS (07)
- MARIE ALMEIDAGRAS (07)
- JEAN-PIERRE PLATGRAS (07)
- ARLETTE REYNIES (BOYER)GRAS (07)
- GAUTHIER CHARRIERGRAS (07)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 51 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Gras, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Gras..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Rhône aux Gorges de l'Ardèche
- Ardèche (07)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Ardèche Drôme Numérique (ADN)
- Établissement public territorial du bassin versant de l'Ardèche
- SM de gestion des gorges de l'Ardèche (SGGA)
- SM du Coiron au Rhône
- SM du Vivarais Méridional Ardèche
- SM NUMÉRIAN
- SM Rhône Provence Baronnies
- Syndicat de développement, d'équipement et d'aménagement
- Syndicat des Portes de Provence (SYPP)
- Territoire d'énergie Ardèche