Commune française · INSEE 03124 · Allier

Gouise

Population municipale : 219 habitants

Gouise (Allier) : un territoire des Bourbonnais riche en productions sous signes de qualité

Appellations

aires délimitées sur la commune

Acteurs référencés

vérifiés sur le code INSEE de la commune

Population

219

INSEE 2024

PNR

parcs naturels du département

Patrimoine culinaire local

Appellations délimitées sur la commune

Gouise s'inscrit dans un bassin agricole marqué par des productions reconnues en Indication Géographique Protégée. Le territoire accueille des filières de viande réputées : l'Agneau du Bourbonnais, le Bœuf Charolais du Bourbonnais, le Porc d'Auvergne et le Poulet du Bourbonnais en AOP. Ces signes de qualité témoignent d'un savoir-faire ancien et d'un attachement à la préservation des méthodes de production locales dans ce secteur du département de l'Allier.

Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.

Surfaces en agriculture biologique

Parcelles certifiées bio ou en conversion déclarées sur CartoBio — millésime 2025

Surface certifiée bio

101 ha

hectares certifiés AB

Surface en conversion

4 ha

hectares en C1, C2 ou C3 — pas encore bio

Parcelles

certifiées ou en conversion

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

Acteurs référencés sur la commune

21 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Vingt-et-un producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Gouise au sein de la plateforme VeraTrace. Cette présence affirme l'engagement de ces opérateurs en faveur de la transparence et de la traçabilité agroalimentaire. Vous pouvez explorer le détail de ces producteurs et leurs démarches via l'annuaire VeraTrace.

Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.

Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 21 acteurs de la commune dans le Registre →

Sur la carte

Les acteurs autour de Gouise

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

Marchés

Aucun marché déclaré à Gouise pour l'instant

Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Gouise, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.

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Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Gouise..

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Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

Je produis

Je distribue

Je vends / je sers

Écosystème