Goualade
Population municipale : 117 habitants
Goualade, territoire du patrimoine agroalimentaire du Sud-Ouest français
Patrimoine culinaire local
Goualade s'inscrit dans une région riche d'un patrimoine agroalimentaire diversifié. Le territoire bénéficie de la proximité de plusieurs filières protégées : l'Agneau de Pauillac, le Bœuf de Bazas, le Porc du Sud-Ouest, les Volailles de Gascogne et des Landes, ainsi que des spécialités gastronomiques comme le Jambon de Bayonne, le Canard à foie gras du Sud-Ouest et le Caviar d'Aquitaine. Ces productions reflètent la tradition agricole et culinaire du Sud-Ouest.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Deux producteurs VeraTrace sont actuellement référencés sur le territoire de Goualade. Explorez l'annuaire pour découvrir ces producteurs engagés dans la traçabilité. Si vous êtes producteur local, rejoignez la plateforme pour valoriser votre activité et offrir la transparence à vos clients.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Goualade, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Goualade..
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Vous représentez la mairie de Goualade ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Bazadais
- Gironde (33)
- Nouvelle-Aquitaine
- PNR Landes de Gascogne
- SM "Gironde Numérique"
- SM Agence landaise pour l'Informatique (ALPI)
- SM d'aménagement du bassin du Ciron (SMABVC)
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional des Landes de Gascogne
- SM du Sud Gironde
- SM pour l'habitat et la maîtrise de l'énergie / SIPHEM maison de l'habitat et de l'énergie
- SM pour la collecte et le traitement des ordures ménagères (SICTOM) du Sud Gironde
- SMAH des bassins versants du Beuve et de la Bassanne