Gonfaron
Population municipale : 4 496 habitants
Gonfaron, territoire de Provence riche d'un patrimoine agroalimentaire diversifié et traçable
Patrimoine culinaire local
Gonfaron s'inscrit dans l'aire provençale, territoire reconnu pour la qualité de ses productions. Le secteur viticole y est représenté par les Côtes de Provence et Côtes de Provence Notre-Dame des Anges. L'huile d'olive de Provence, le thym de Provence et le miel de Provence incarnent le savoir-faire local en matière de productions méditerranéennes. S'y ajoutent des IGP régionales comme Var, Maures et Méditerranée, témoins d'une diversité productive ancrée au cœur de la Provence varoise.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Gonfaron compte actuellement 100 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence établie permet d'explorer les filières locales et de suivre l'origine des productions du territoire. Consultez l'annuaire pour découvrir ces acteurs engagés dans la traçabilité agroalimentaire.
- 153Producteur
- 7Transformateur
- 4Transporteur
- 5Grossiste / Distributeur
- 8Point de vente
- 19Restauration
- 3Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- MOONSHINERS KRAFT BREWERYGONFARON (83)
- BRASSERIE DE L'ANE VOLANTGONFARON (83)
- LES RESTANQUES DE PROVENCEGONFARON (83)
- SCT LEDOUBLEGONFARON (83)
- MAPAUNI 26GONFARON (83)
- AUX PIEDS DES ANGESGONFARON (83)
- SEKPIGONFARON (83)
- CERCLE DES TRAVAILLEURSGONFARON (83)
- FREDERIC VAN DER STEEGGONFARON (83)
- VINESSENGONFARON (83)
- LPDAGONFARON (83)
- SCT LA BASTIDASSEGONFARON (83)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 199 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Gonfaron peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Gonfaron, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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