Gilhoc-sur-Ormèze
Population municipale : 470 habitants
Gilhoc-sur-Ormèze : le patrimoine agroalimentaire de l'Ardèche en toute traçabilité
Patrimoine culinaire local
Gilhoc-sur-Ormèze, située en Ardèche, s'inscrit dans un territoire riche de traditions agroalimentaires reconnues. La région accueille plusieurs productions sous signes de qualité : la Châtaigne d'Ardèche en AOP, le Picodon en AOP, ainsi que des IGP telles que le Jambon de l'Ardèche, la Pintade de l'Ardèche, le Poulet et Chapon de l'Ardèche, le Saucisson de l'Ardèche, et des productions viticoles méditerranéennes. Ce patrimoine reflète la diversité des savoir-faire locaux.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPArdèche
- AOPChâtaigne d'Ardèche
- IGPCollines Rhodaniennes
- IGPComtés Rhodaniens
- IGPJambon de l'Ardèche
- IGPMéditerranée
- IGPMéditerranée mousseux
- IGPMéditérranée Comté de Grignan
- IGPMéditérranée Coteaux de Montélimar
- AOPPicodon
- IGPPintade de l’Ardèche
- IGPPoulet de l'Ardèche ou Chapon de l'Ardèche
- IGPSaucisson de l'Ardèche
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Trente-cinq producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour ce territoire ardéchois. Vous pouvez explorer l'ensemble de ces producteurs et leurs productions via l'annuaire de la plateforme pour accéder à la traçabilité complète de leurs activités.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GILLES DEBEAUXGILHOC-SUR-ORMEZE (07)
- JARDIN DE LA TORTUEGILHOC-SUR-ORMEZE (07)
- MICHEL BEUFFREGILHOC-SUR-ORMEZE (07)
- JOSEPH MICHELASGILHOC-SUR-ORMEZE (07)
- FERRIER-DUMASGILHOC-SUR-ORMEZE (07)
- ILONA BANTIGILHOC-SUR-ORMEZE (07)
- FROMAGERIE DU VAL D'ORMEZEGILHOC-SUR-ORMEZE (07)
- JOEL NODINGILHOC-SUR-ORMEZE (07)
- ODILE TRAVERSIER (RELAIS DE L'ORMEZE)GILHOC-SUR-ORMEZE (07)
- EMANUEL ARNAUD (BOULANGERIE DE L'ORMEZE)GILHOC-SUR-ORMEZE (07)
- ULRIKE LALAOUNA (KRESSER)GILHOC-SUR-ORMEZE (07)
- HENRY LAURENTGILHOC-SUR-ORMEZE (07)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 35 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Gilhoc-sur-Ormèze, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Gilhoc-sur-Ormèze..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pays de Lamastre
- Ardèche (07)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Ardèche Drôme Numérique (ADN)
- SI de collecte et de traitement des ordures ménagères du secteur Eyrieux-Doux (SICTOMSED)
- SM Centre-Ardèche
- SM du bassin versant du Doux
- SM du parc naturel régional des Monts d'Ardèche
- SM NUMÉRIAN
- Syndicat de développement, d'équipement et d'aménagement
- Syndicat traitement déchets ménagers (SYTRAD)
- Territoire d'énergie Ardèche