Commune française · INSEE 34114 · Hérault

Gignac

Population municipale : 6 651 habitants

Gignac, territoire de traçabilité en Languedoc : 100 producteurs engagés dans la transparence

Appellations

aires délimitées sur la commune

Acteurs référencés

≥ 100

vérifiés sur la commune, recensement partiel

Population

6 651

INSEE 2024

PNR

parcs naturels du département

Patrimoine culinaire local

Appellations délimitées sur la commune

Gignac s'inscrit dans le riche patrimoine agroalimentaire du Languedoc. Le territoire bénéficie de multiples appellations d'origine protégée et indications géographiques : vins d'appellation Languedoc, Languedoc blanc et Terrasses du Larzac, huile d'olive du Languedoc, Lucques du Languedoc, ainsi que des eaux-de-vie de marc. Les productions locales reflètent aussi la diversité des Pays d'Hérault et de ses nombreuses dénominations régionales, enrichissant une identité viticole et oléicole affirmée.

Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.

Surfaces en agriculture biologique

Parcelles certifiées bio ou en conversion déclarées sur CartoBio — millésime 2025

Surface certifiée bio

182 ha

hectares certifiés AB

Surface en conversion

57 ha

hectares en C1, C2 ou C3 — pas encore bio

Parcelles

343

certifiées ou en conversion

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

Acteurs référencés sur la commune

100 acteur(s) identifié(s) sur la commune — recensement partiel

Gignac compte actuellement 100 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence active témoigne d'un engagement territorial pour la traçabilité et la transparence. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir les producteurs locaux engagés, consulter leurs pratiques et suivre l'origine de leurs produits.

Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.

Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →

Recensement partiel : l’annuaire compte 243 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Gignac peuvent exister.

Sur la carte

Les acteurs autour de Gignac

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

Marchés

Aucun marché déclaré à Gignac pour l'instant

Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Gignac, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.

Proposer un marché

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Gignac..

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.

Vous représentez la mairie de Gignac ?

Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.

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Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

Je produis

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Écosystème