Gex
Population municipale : 13 627 habitants
Gex, territoire du Jura français : patrimoine fromager et agroalimentaire tracé
Patrimoine culinaire local
Gex s'inscrit dans le cœur du Jura français, territoire réputé pour son excellence agroalimentaire. La commune rayonne au sein d'un patrimoine riche : le Comté et le Bleu de Gex haut Jura figurent parmi ses AOP majeures, tandis que les Volailles de l'Ain et plusieurs IGP régionales, dont les Coteaux de l'Ain, témoignent d'une diversité productive ancrée historiquement. Le Bois du Jura complète ce patrimoine multisectoriel.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur le territoire de Gex, 100 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Consultez notre annuaire pour explorer ces entreprises engagées dans la transparence de leur filière et accédez aux données de traçabilité qu'elles partagent.
- 22Producteur
- 4Transformateur
- 8Transporteur
- 5Grossiste / Distributeur
- 14Point de vente
- 52Restauration
- 8Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LA PANIEREGEX (01)
- LIDLGEX (01)
- ANTIDOTEGEX (01)
- LE PERDTEMPSGEX (01)
- LES SUCCESSEURS DE LOUIS DUVILLARDGEX (01)
- ROLLANDE DUCIMETIEREGEX (01)
- VERONIQUE CASTELLIGEX (01)
- COOP AGRICOLE ALPAGES GESSIENSGEX (01)
- LE LINGOT D'ORGEGEX (01)
- TAHITIKIGEX (01)
- UMILEGEX (01)
- PROGO SASGEX (01)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 113 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Gex peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Gex, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Gex..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Gex ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.