Gevry
Population municipale : 721 habitants
Gevry, territoire de Franche-Comté : patrimoine fromager et charcutier en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Gevry s'inscrit dans le riche patrimoine gastronomique de Franche-Comté. Le territoire est associé à plusieurs indications géographiques protégées, dont des fromages reconnus comme le Comté en AOP, le Morbier en AOP, et diverses IGP régionales. La région est également réputée pour ses productions de charcuterie, avec la Saucisse de Montbéliard et la Saucisse de Morteau en IGP, ainsi que le Porc de Franche-Comté. Ces productions reflètent un savoir-faire agroalimentaire ancré dans le territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCancoillotte
- AOPComté
- IGPEmmental français Est-Central
- IGPFranche-Comté
- IGPFranche-Comté Buffard
- IGPFranche-Comté Coteaux de Champlitte
- IGPFranche-Comté Doubs
- IGPFranche-Comté Gy
- IGPFranche-Comté Haute-Saône
- IGPFranche-Comté Hugier
- IGPFranche-Comté Motey-Besuche
- IGPFranche-Comté Offlanges
- IGPFranche-Comté Vuillafans blanc
- IGPGruyère (IGP)
- AOPMorbier
- IGPPorc de Franche-Comté
- IGPSaucisse de Montbéliard
- IGPSaucisse de Morteau ou Jésus de Morteau
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Douze producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour Gevry. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité via notre annuaire. Explorez leurs filières, leurs pratiques et leurs engagements en faveur de la transparence agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- EARL LE PELLETONGEVRY (39)
- TRANSPORT DUBREZ-LABGEVRY (39)
- CHARLES SOLTERMANNGEVRY (39)
- SIMON LUISETGEVRY (39)
- JURABIEREGEVRY (39)
- NICOLAS BOUDIERGEVRY (39)
- EXPLOITATION A RESPONSABILITE LIMITEE BAUDARDGEVRY (39)
- DUBREZ SEBASTIEN TRAVAUX AGRICOLESGEVRY (39)
- CYRIL FILLITGEVRY (39)
- BRUNO NUSBAUMGEVRY (39)
- MONIQUE PERRINGEVRY (39)
- TRANSPORTS M.R.J.Y SARLGEVRY (39)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Gevry, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Gevry..
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Vous représentez la mairie de Gevry ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA du Grand Dole
- Jura (39)
- Bourgogne-Franche-Comté
- Établissement public territorial du bassin Saône et Doubs
- SI des eaux de Montmirey-le-Château
- SI des eaux du Moulin Rouge
- SI des eaux du Recepage
- SI des eaux et d'assainissement des Trois Rivières
- SICTOM de la zone de Dole
- SM d'énergies, d'équipements et de communication (SIDEC) du Jura
- SM Doubs - Loue
- SM du pôle Innovia
- SMO de la crèche de Saint-Ylie
- SYDOM
- Syndicat de curage de l'Auxon
- Syndicat de gestion de la cuisine centrale La Grande Tablée
- Syndicat intercommunal des eaux de la région de Dole
- Syndicat mixte du SCOT du Pays Dolois