Geudertheim
Population municipale : 2 727 habitants
Geudertheim, terre d'Alsace : traçabilité et patrimoine agroalimentaire régional
Patrimoine culinaire local
Geudertheim s'inscrit dans le territoire alsacien, riche d'un patrimoine agroalimentaire diversifié. La région est reconnue pour ses productions sous signe de qualité : choucroute, crème fraîche fluide, fruits rouges et fruits à noyau, miel, pâtes, volailles et spiritueux. Ces filières reflètent l'identité gastronomique de l'Alsace, du secteur laitier à la viande, en passant par les conserves et boissons traditionnelles.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Geudertheim compte actuellement 49 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces professionnels ouvrent leurs process de production à la transparence, permettant aux consommateurs de tracer l'origine et les pratiques de leurs produits. Explorez l'annuaire pour découvrir le détail de leurs engagements.
- 21Producteur
- 3Transformateur
- 6Transporteur
- 2Grossiste / Distributeur
- 3Point de vente
- 9Restauration
- 4Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SCEA DU GAENSWEID-MUHLGEUDERTHEIM (67)
- ALSACE BISCUITS TRADITIONGEUDERTHEIM (67)
- AU CYGNEGEUDERTHEIM (67)
- H2Y SERVICESGEUDERTHEIM (67)
- LES ŒUFS DU HERRENWALDGEUDERTHEIM (67)
- AU CHEVAL BLANCGEUDERTHEIM (67)
- MAXIME LOSERGEUDERTHEIM (67)
- LA TABLE D'A COTEGEUDERTHEIM (67)
- ALPHA TRANSGEUDERTHEIM (67)
- LE GLACIER DE STRASBOURGGEUDERTHEIM (67)
- PETRINGEUDERTHEIM (67)
- PAYSAN OHLMANNGEUDERTHEIM (67)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 49 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Geudertheim, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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