Gernelle
Population municipale : 314 habitants
Gernelle, territoire ardennais de traçabilité. Découvrez ses producteurs référencés sur VeraTrace.
Patrimoine culinaire local
Gernelle, commune du département des Ardennes, s'inscrit dans un territoire riche de traditions agroalimentaires. La région est notamment reconnue pour ses filières protégées : le Jambon sec des Ardennes et les Noix de jambon sec des Ardennes bénéficient d'une IGP, tandis que les Volailles de la Champagne, aussi en IGP, témoignent du savoir-faire local. Ces productions ancrées dans le terroir constituent le patrimoine culinaire du territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cinq producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace à Gernelle. Explorez leurs fiches détaillées dans l'annuaire de la plateforme pour découvrir leurs pratiques et leur engagement envers la traçabilité agroalimentaire. Producteurs locaux : rejoignez la communauté VeraTrace pour mettre en lumière votre activité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Gernelle, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Gernelle..
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