Germignac
Population municipale : 653 habitants
Germignac, terre de traditions agroalimentaires en Charente-Maritime avec 28 producteurs référencés
Patrimoine culinaire local
Germignac s'inscrit dans un territoire riche de savoir-faire agroalimentaires reconnus. La commune bénéficie de la proximité de productions emblématiques : Cognac et ses variantes Fine Champagne et Petite Champagne, Pineau des Charentes, Beurre Charentes-Poitou, Agneau du Poitou-Charentes, Porc du Sud-Ouest, et plusieurs productions de melon Charentais sous IGP. Ces appellations structurent l'économie agricole locale et régionale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Poitou-Charentes
- IGPAtlantique
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPCharentais
- IGPCharentais Charente
- IGPCharentais Charente-Maritime
- IGPCharentais Ile d'Oléron
- IGPCharentais Ile de Ré
- IGPCharentais Saint-Sornin
- IGCognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes
- IGPJambon de Bayonne
- AOPPineau des Charentes
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGCognac Fine Champagne
- IGCognac Petite Champagne ou Petite Fine Champagne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
28 producteurs de Germignac sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Découvrez ces acteurs locaux et explorez leurs filières de production à travers l'annuaire. Si vous êtes producteur sur ce territoire et souhaitez rejoindre la démarche de traçabilité, contactez-nous pour intégrer le réseau.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SARL LANDRYGERMIGNAC (17)
- API DISTRIBUTION SASGERMIGNAC (17)
- OCEALIAGERMIGNAC (17)
- LA SAFRANIERE DES GRANDS CHEFSGERMIGNAC (17)
- LES TEMPLIERSGERMIGNAC (17)
- LES JARDINS DES COUTURESGERMIGNAC (17)
- LES CLOS DE LA GRANGEGERMIGNAC (17)
- PALA'S FOOD TRUCKGERMIGNAC (17)
- DENIS BARITGERMIGNAC (17)
- BRUNETEAUGERMIGNAC (17)
- SAMUEL BERTHONNAUDGERMIGNAC (17)
- QUENTIN BERTHONNAUDGERMIGNAC (17)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 28 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Germignac, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Germignac..
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Vous représentez la mairie de Germignac ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de la Haute Saintonge
- Charente-Maritime (17)
- Nouvelle-Aquitaine
- Eau 17
- EPTB de la Charente
- SM de gestion des bassins versants de la Saye, du Galostre et du Lary
- SM du bassin de la Seudre
- SM du bassin de la Seugne
- SM du bassin versant du Né
- SM forum des marais atlantiques
- SM pour l'aménagement des digues de la Gironde
- SM pour le développement durable de l'estuaire de la Gironde (SMIDDEST)
- SOLURIS (Solutions numériques territoriales innovantes)
- Syndicat "Charente eaux"
- Syndicat d'aménagement du bassin versant de la Dronne aval (SABV Dronne Aval)
- Syndicat départemental de la voirie des collectivités du département de la Charente-Maritime
- Union des marais de la Charente-Maritime