Genevrières
Population municipale : 124 habitants
Genevrières en Haute-Marne : un territoire de traditions fromagères et de volailles de qualité
Patrimoine culinaire local
Genevrières s'inscrit dans un territoire riche de productions sous signe de qualité. La commune est rattachée à plusieurs IGP : l'Emmental français Est-Central, le Gruyère et l'IGP Haute-Marne, qui témoignent d'une forte tradition fromagère. Le Langres, fromage d'AOP, et les Volailles de Bourgogne ainsi que les Volailles du plateau de Langres, en IGP, complètent ce patrimoine agroalimentaire diversifié, reflet du savoir-faire régional.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Genevrières via la plateforme VeraTrace. Consultez notre annuaire pour explorer leurs activités et suivre la traçabilité de leurs productions. Producteurs locaux : rejoignez la communauté VeraTrace pour documenter votre engagement qualité et transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- DAMIEN FAVREGENEVRIERES (52)
- MARIE REMILLETGENEVRIERES (52)
- PAULINE RAGEAUGENEVRIERES (52)
- BERNARD LOUISGENEVRIERES (52)
- FATOUMA PREVOTGENEVRIERES (52)
- CLAUDE REMILLETGENEVRIERES (52)
- ANNE LOUISGENEVRIERES (52)
- CUMA DES DEUX VALLEESGENEVRIERES (52)
- GAEC DES BARRAQUESGENEVRIERES (52)
- LA MAISON DES ABEILLES DE MAXIMEGENEVRIERES (52)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Genevrières, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Genevrières..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Genevrières ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC des Savoir-Faire
- Haute-Marne (52)
- Grand Est
- PETR du Pays de Langres
- SI scolaire de La Roche-Morey
- SM de la vallée de la Meuse et de ses affluents
- SM des six rivières
- SM du bassin de la Marne et de ses affluents
- SM Haute Saône Numérique
- Syndicat départemental d'énergie et des déchets 52
- Syndicat Vingeanne Bèze Albane