Générac
Population municipale : 4 046 habitants
Générac (Gard) : l'Oignon doux des Cévennes en traçabilité complète
Patrimoine culinaire local
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPCostières de Nîmes
- IGPCoteaux du Pont du Gard
- IGPFraises de Nîmes
- IGPGard
- AOPHuile d'olive de Nîmes
- IGMarc du Languedoc ou Eau-de-vie de marc du Languedoc
- IGPMiel de Provence
- AOPOlive de Nîmes
- IGPPays d'Oc
- AOPTaureau de Camargue
- IGPTerres du Midi
- IGPVolailles du Languedoc
- IGEau-de-vie de vin originaire du Languedoc ou Fine du Languedoc ou
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cent producteurs référencés par VeraTrace sont actuellement actifs sur le territoire de Générac. Cette présence importante témoigne d'un engagement collectif en faveur de la traçabilité agroalimentaire. Explorez l'annuaire des producteurs locaux pour découvrir leurs pratiques et leurs engagements.
- 167Producteur
- 3Transformateur
- 4Transporteur
- 3Grossiste / Distributeur
- 9Point de vente
- 13Restauration
- 2Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- CEDISPRIMGENERAC (30)
- BIBIJOUGENERAC (30)
- MARC ROGIERGENERAC (30)
- SOCRATE SARLGENERAC (30)
- PAVBGENERAC (30)
- DAVID PERNGENERAC (30)
- AMPHOUX PRODUCTIONGENERAC (30)
- BENOIT AMPHOUXGENERAC (30)
- GRAND CAMPAGNOLEGENERAC (30)
- SCEA DU MAS DE POUSTOLYGENERAC (30)
- BT PRESTATIONS AGRICOLESGENERAC (30)
- SAMIR SRFGENERAC (30)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 204 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Générac peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Générac, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Générac..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Générac ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA de Nîmes Métropole
- Gard (30)
- Occitanie
- PETR Garrigues et Costières de Nîmes
- SI d'aménagement du ruisseau de Bournigues à Sernhac
- SIAEP de Domessargues, Saint-Théodorit
- SITOM de la région Sud Gard
- SM de transport et de traitement des eaux usées d'Aubord et de la CA de Nîmes Métropole
- SM EPTB Gardons
- SM EPTB Vistre - Vistrenque
- SM interrégional d'aménagement des digues du Rhône et de la Mer (SYMADREM)
- SM SCOT Sud du Gard
- Territoire d'énergie GARD SMEG