Gémil
Population municipale : 483 habitants
Gémil, territoire du Sud-Ouest français et ses filières sous signes de qualité
Patrimoine culinaire local
Gémil, commune de Haute-Garonne, s'inscrit dans l'aire de production de plusieurs IGP prestigieuses du Sud-Ouest. Le territoire est associé aux filières du Canard à foie gras du Sud-Ouest, du Jambon de Bayonne et du Porc du Sud-Ouest. Les différentes déclinaisons du Comté Tolosan, dont celle spécifique à la Haute-Garonne, témoignent de la richesse fromagère locale. Ces signes de qualité reflètent un savoir-faire régional ancré dans les traditions agroalimentaires du Sud-Ouest.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Neuf producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace opèrent actuellement sur le territoire de Gémil. Vous pouvez explorer leurs profils et leurs engagements en traçabilité via l'annuaire VeraTrace. Producteurs locaux, rejoignez la plateforme pour documenter et valoriser votre démarche de transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Gémil, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Gémil..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Gémil ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC des Coteaux du Girou
- Haute-Garonne (31)
- Occitanie
- PETR Pays Tolosan
- SM de gestion et de valorisation de l'ICPE de Villeneuve-lès-Bouloc
- SM de l'eau et de l'assainissement de Haute-Garonne (SMEA-31)
- SM DECOSET (déchetteries, collecte sélective, traitement)
- SM des eaux du Tarn et Girou
- SM du bassin versant du Tarn aval
- SM du SCOT du Nord Toulousain
- SM pour la réhabilitation de l'ancienne décharge de Drémil-Lafage
- SMO Haute-Garonne Numérique
- Syndicat départemental d'énergie de la Haute-Garonne
- Syndicat du bassin Hers Girou