Gabaston
Population municipale : 673 habitants
Gabaston, territoire du Sud-Ouest français riche en productions sous signes de qualité
Patrimoine culinaire local
Gabaston s'inscrit dans une région reconnue pour ses productions agroalimentaires de qualité. Le territoire bénéficie d'une proximité avec plusieurs filières réputées : volailles de Gascogne et du Béarn, porc du Sud-Ouest, jambon de Bayonne, canard à foie gras du Sud-Ouest, ainsi que des productions fromagères comme la tomme des Pyrénées et les comtés tolosans. Ces signes de qualité reflètent le savoir-faire des producteurs locaux.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPKiwi de l'Adour
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPTomme des Pyrénées
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Béarn
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Gabaston compte actuellement 47 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet annuaire en ligne permet de consulter et de suivre l'origine et les pratiques des acteurs agroalimentaires du territoire. Explorez leurs profils pour découvrir la diversité des productions locales et leur engagement en matière de traçabilité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ANDRE SALAMAGNOUGABASTON (64)
- GEORGES BOUILLOUGABASTON (64)
- PIERRE CAZENAVEGABASTON (64)
- DES 3 CLOCHESGABASTON (64)
- JEANNINGABASTON (64)
- NATHALIE POLLIANDGABASTON (64)
- BIOEGABASTON (64)
- PATRICE BITAILLOUGABASTON (64)
- SCEA FERME ABESIAUGABASTON (64)
- FLORENT LARBANESGABASTON (64)
- ASSOCIATION LABELLE ET BIO JARDIN BGABASTON (64)
- EARL CAMY LABORDEGABASTON (64)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 47 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Gabaston, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Gabaston..
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Vous représentez la mairie de Gabaston ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Nord Est Béarn
- Pyrénées-Atlantiques (64)
- Nouvelle-Aquitaine
- Agence publique de gestion locale
- EPTB Adour affluents aquifères
- PYREN'EAU
- SIECTOM coteaux Béarn Adour
- SM de l'Adour Amont
- SM de l'aéroport Pau-Pyrénées
- SM du bassin du Gave de Pau
- SM du Grand Pau
- SM du tourisme du Nord Béarn
- SM Garlin-Pyrénées
- SM La Fibre 64
- Syndicat d'eau et d'assainissement Béarn Bigorre
- Syndicat des bassins versants du Gabas, du Louts et du Bahus
- Syndicat des eaux Luy Gabas Lèes
- Syndicat du bassin versant des Luys
- Territoire d'énergie Pyrénées-Atlantiques
- Valor Béarn, SM pour le traitement des déchets ménagers et assimilés du bassin-Est