Fumay
Population municipale : 3 086 habitants
Fumay en Ardennes : terre de jambon sec et de volailles de qualité, tracée de l'origine à votre assiette
Patrimoine culinaire local
Fumay, commune ardennaise, s'inscrit dans un territoire riche d'un patrimoine agroalimentaire reconnu. Le Jambon sec des Ardennes et la Noix de jambon sec des Ardennes, protégés en IGP, incarnent le savoir-faire charcutier local. Les Volailles de la Champagne, également en IGP, complètent cet héritage de qualité. Ces productions constituent les piliers gustatifs d'une région où la tradition agroalimentaire s'affirme comme identité économique et culturelle.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Fumay compte actuellement 31 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence collaborative permet aux consommateurs de suivre l'origine et le parcours des produits locaux. Découvrez les producteurs du territoire via l'annuaire et explorez la traçabilité de ces filières d'excellence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ALDI REIMSFUMAY (08)
- L'ESCALEFUMAY (08)
- DREAM TEAM BARFUMAY (08)
- MAHAMMED NEGHALFUMAY (08)
- BENOIT GRENIERFUMAY (08)
- SARL CHEZ LISAFUMAY (08)
- ASS POUR LA FORMATION, L'EMPLOI ET L'INSERTION DES PERSONNES HANDICAPEESFUMAY (08)
- CBNFUMAY (08)
- DEILLON BILLUARTFUMAY (08)
- LA RACINEFUMAY (08)
- LES DUNES DE ROUFIFUMAY (08)
- EUGENIE DISTRIFUMAY (08)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 31 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Fumay, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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