Fromentières
Population municipale : 382 habitants
Fromentières, territoire champenois de tradition fromagère et viticole
Patrimoine culinaire local
Fromentières s'inscrit dans le patrimoine gastronomique champenois, marqué par plusieurs appellations d'origine contrôlée. Le Brie de Meaux, fromage emblématique de la région, côtoie les Coteaux champenois et le Champagne, expressions du terroir viticole local. La commune accueille également la production de Volailles de la Champagne en indication géographique protégée, témoignant de la diversité des savoir-faire agroalimentaires qui caractérisent ce territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Fromentières compte actuellement 21 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces producteurs locaux engagés dans la transparence de leurs filières vous invitent à découvrir leurs démarches de traçabilité via l'annuaire de la plateforme. Explorez les chaînes de production qui structurent ce territoire champenois.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- JAMES NICAISEFROMENTIERES (51)
- EARL LE VILLAGEFROMENTIERES (51)
- PAUL CRAPARTFROMENTIERES (51)
- BERGERFROMENTIERES (51)
- HERVE CHARMELFROMENTIERES (51)
- EARL MARION VOISEMBERTFROMENTIERES (51)
- ESTELLE NICOLASFROMENTIERES (51)
- SIMON CURFSFROMENTIERES (51)
- SCEA CRAPART RENALDFROMENTIERES (51)
- CURFS JMCFROMENTIERES (51)
- CURFS-CHAPONFROMENTIERES (51)
- INDIVISION BERGERFROMENTIERES (51)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 21 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Fromentières, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Fromentières..
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Vous représentez la mairie de Fromentières ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de la Brie Champenoise
- Marne (51)
- Grand Est
- PETR Pays de Brie et Champagne
- SM de valorisation des ordures ménagères
- SM Marne et Surmelin
- SMF d'aménagement et de gestion des eaux des Deux Morin
- SYDEAR - SM départemental d'assistance à la restauration et à l'entretien de rivières
- Syndicat du bassin versant du petit Morin amont
- Union des syndicats d'aménagement et de gestion des milieux aquatiques