Froidestrées
Population municipale : 198 habitants
Froidestrées, territoire de traditions agroalimentaires en Picardie avec Maroilles et Volailles de la Champagne
Patrimoine culinaire local
Froidestrées, commune du département de l'Aisne, est associée à deux patrimoines agroalimentaires reconnus. Le Maroilles, fromage d'AOP, représente une tradition fromagère ancrée dans la région. Les Volailles de la Champagne, bénéficiant d'une IGP, témoignent du savoir-faire avicole local. Ces deux signes de qualité reflètent l'engagement du territoire envers la préservation de ses productions traditionnelles et de ses méthodes artisanales.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Froidestrées compte actuellement 12 producteurs référencés sur VeraTrace. Découvrez leur engagement envers la transparence et la traçabilité en consultant l'annuaire de la plateforme. Vous y explorerez les pratiques de ces acteurs locaux et suivrez l'origine de leurs productions du champ à votre table.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ANTONIO DA SILVA FERNANDES (LUSITALIA)FROIDESTREES (02)
- GUISLAIN TRIQUETFROIDESTREES (02)
- BERNARD ROMAGNYFROIDESTREES (02)
- SEBASTIEN MACHINFROIDESTREES (02)
- BENOIT FONTENELLEFROIDESTREES (02)
- CHRISTOPHE PICONFROIDESTREES (02)
- EARL AU DESSUS LES MONTSFROIDESTREES (02)
- CECILE LEBEGUEFROIDESTREES (02)
- GAEC DESCHAMPSFROIDESTREES (02)
- JACQUES GERMAINFROIDESTREES (02)
- CORINE PILON (HENNEBERT)FROIDESTREES (02)
- EDITH LAVALOIS (OCQUIDENT)FROIDESTREES (02)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Froidestrées, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Froidestrées..
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Vous représentez la mairie de Froidestrées ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de la Thiérache du Centre
- Aisne (02)
- Hauts-de-France
- PETR du Pays de Thiérache
- SM d'aménagement et d'entretien des cours d'eau de l'Avesnois
- Syndicat du bassin versant amont de la Serre et du Vilpion
- Syndicat du bassin versant de l'Oise amont
- Syndicat du bassin versant de la Serre aval
- Thiérache développement
- Union des secteurs d'énergie du département de l'Aisne
- Union des syndicats d'aménagement et de gestion des milieux aquatiques
- Valor'Aisne (Syndicat départemental de traitement des déchets ménagers de l'Aisne)