Fribourg
Population municipale : 159 habitants
Fribourg en Moselle : un territoire de saveurs protégées et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Fribourg, commune mosellane, s'inscrit dans un territoire riche de productions emblématiques. Le Munster, fromage d'appellation d'origine contrôlée, incarne le savoir-faire fromagier local. Aux côtés du Miel de sapin des Vosges et des Mirabelles de Lorraine, également protégés, ainsi que des Bergamotes de Nancy, le terroir offre une palette de productions reconnues qui témoignent du patrimoine culinaire de la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix-sept producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace à Fribourg, permettant de suivre la traçabilité de productions locales. Découvrez ces acteurs de la filière agroalimentaire en consultant l'annuaire des producteurs. Vous êtes producteur local ? Rejoignez la plateforme pour renforcer la transparence de votre activité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GAEC HAUT DE CHANTERENNEFRIBOURG (57)
- GAEC BMVFRIBOURG (57)
- AURELIE GANGLOFFFRIBOURG (57)
- GROUPEMENT AGRICOLE D'EXPLOITATION EN COMMUN DU TALBOURGFRIBOURG (57)
- SAS PRINSONFRIBOURG (57)
- JEREMY FELTINFRIBOURG (57)
- JEROME HIRTZFRIBOURG (57)
- MARIANA FURDUIFRIBOURG (57)
- SARL LES TROIS FFRIBOURG (57)
- MARIE GONDOLFFFRIBOURG (57)
- EARL CLOS DU CHATEAUFRIBOURG (57)
- GAEC D'ALBINGFRIBOURG (57)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 17 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Fribourg, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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