Francon
Population municipale : 236 habitants
Francon, territoire du Sud-Ouest français riche d'une traçabilité agroalimentaire de qualité
Patrimoine culinaire local
Francon, commune du département de la Haute-Garonne, s'inscrit dans une région d'excellence gastronomique. Le territoire est rattaché à plusieurs IGP prestigieuses : le Canard à foie gras du Sud-Ouest, le Jambon de Bayonne, le Porc du Sud-Ouest, ainsi que diverses variantes du Comté tolosan (Bigorre, Cantal, Coteaux et Terrasses de Montauban, Haute-Garonne, Pyrénées Atlantiques, Tarn et Garonne). Ces signes de qualité reflètent l'ancrage de Francon dans une filière agroalimentaire structurée et reconnue.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Francon compte 24 producteurs actuellement référencés dans l'annuaire VeraTrace. Cette présence établie permet de suivre les produits du territoire à travers la plateforme de traçabilité. Explorez l'annuaire pour découvrir les producteurs locaux et tracer leur engagement en matière de transparence agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GAEC DE GAOUACHFRANCON (31)
- CHRISTOPHE LOPEZFRANCON (31)
- MICHEL MOULIEFRANCON (31)
- ROMAIN MIROUZEFRANCON (31)
- DIDIER LAUGIERFRANCON (31)
- FRANCK SAINT-MARTINFRANCON (31)
- THIERRY DANGLAFRANCON (31)
- LEONCE DANGLAFRANCON (31)
- ALEXANDRE PEREFRANCON (31)
- FLAVIE ESTADIEUFRANCON (31)
- SYLVIE DELASFRANCON (31)
- BENOIT VINSONNEAUFRANCON (31)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 24 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Francon, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Francon..
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Vous représentez la mairie de Francon ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Coeur de Garonne
- Haute-Garonne (31)
- Occitanie
- Haute-Garonne Environnement
- PETR du Pays du Sud Toulousain
- SI d'action sociale ESCALIU
- SI des eaux des coteaux du Touch
- SM de gestion de la maison des sources
- SM de l'eau et de l'assainissement de Haute-Garonne (SMEA-31)
- SM de l'eau et de l'assainissement de l'Ariège
- SM du bassin versant de l'Arize
- SM Garonne Aussonnelle Louge Touch (SMGALT)
- SMO Haute-Garonne Numérique
- Syndicat de gestion de la Save et de ses affluents
- Syndicat de syndicats de traitement des ordures ménagères des Pyrénées (SYSTOM des Pyrénées)
- Syndicat départemental d'énergie de la Haute-Garonne
- Syndicat des eaux de la Barousse, du Comminges et de la Save
- Syndicat Mixte AGEDI
- Syndicat rivières Salat Volp (SSV)