Fours
Population municipale : 260 habitants
Fours, territoire viticole et gastronomique du Bordelais avec 15 producteurs référencés
Patrimoine culinaire local
Fours s'inscrit dans le riche écosystème agroalimentaire de la Gironde. Le territoire bénéficie de la proximité de prestigieuses appellations : Bordeaux, Bordeaux supérieur et Côtes de Bordeaux pour les vins, mais aussi Agneau de Pauillac, Jambon de Bayonne, Porc du Sud-Ouest, Bœuf de Bazas, Asperges du Blayais et Canard à foie gras du Sud-Ouest. Cette diversité reflète l'identité agroalimentaire du Blayais et du Bordelais.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Fours compte actuellement 15 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence permet une première cartographie de l'offre locale tracée. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs du territoire et suivre leur démarche de transparence agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BHCFOURS (33)
- FALCON SAHIN TRADINGFOURS (33)
- CANTELOUP LESTAGEFOURS (33)
- LES FESTINS DE BOUCHET PIN FRANCFOURS (33)
- ROBERT PARMENTIERFOURS (33)
- DAVID DELESTREFOURS (33)
- EARL BORDENAVE ET FILSFOURS (33)
- FREDERIC MARCHAISFOURS (33)
- JEAN CLAUDE GROSFOURS (33)
- SANDRINE HAUREFOURS (33)
- FABRICE MARCHAISFOURS (33)
- GEORGETTE JULIENFOURS (33)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 15 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Fours, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Fours..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de Blaye
- Gironde (33)
- Nouvelle-Aquitaine
- SIAEPA des coteaux de l'estuaire
- SM "Gironde Numérique"
- SM d'étude pour la gestion de la ressource en eau du département de la Gironde (SMEGREG)
- SM du SCOT de la Haute Gironde - Blaye Estuaire
- SM intercommunal de collecte et de valorisation des déchets ménagers du Libournais-Haute Gironde (SMICVAL)
- SM pour l'aménagement des digues de la Gironde
- SOLURIS (Solutions numériques territoriales innovantes)
- Syndicat départemental énergies et environnement de la Gironde (SDEEG)
- Syndicat des eaux du Blayais
- Syndicat du Moron