Fourques
Population municipale : 2 680 habitants
Fourques en Gard : 8 signes de qualité et 100 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Fourques s'inscrit dans un terroir riche du Gard, reconnu par plusieurs appellations de qualité. Le territoire bénéficie de la présence du Riz de Camargue en IGP, du Taureau de Camargue en AOP, ainsi que de productions viticoles et de miel de Provence. Les Volailles du Languedoc, le Pays d'Oc et les Terres du Midi complètent ce patrimoine agroalimentaire diversifié, reflétant la variété des savoir-faire locaux.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cent producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace à Fourques. Découvrez à travers l'annuaire territorial l'engagement de ces acteurs locaux en matière de traçabilité et explorez les filières qu'ils représentent.
- 86Producteur
- 1Transformateur
- 3Transporteur
- 4Grossiste / Distributeur
- 5Point de vente
- 21Restauration
- 4Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BRASSERIE DE L'AVENIRFOURQUES (30)
- THIERRY LLORENSFOURQUES (30)
- SAS DES LICESFOURQUES (30)
- L'AIR MARINFOURQUES (30)
- JEAN-PIERRE BOUCHETFOURQUES (30)
- SEMENCES DE PROVENCEFOURQUES (30)
- TERENCE MONTIELFOURQUES (30)
- EPIDOCFOURQUES (30)
- LA REYRANGLADE SAFOURQUES (30)
- FYFOURQUES (30)
- PETIT PIEDFOURQUES (30)
- METS EN SCENESFOURQUES (30)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 126 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Fourques peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Fourques, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Fourques..
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Vous représentez la mairie de Fourques ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Beaucaire Terre d'Argence
- Gard (30)
- Occitanie
- PETR Garrigues et Costières de Nîmes
- SITOM de la région Sud Gard
- SM d'équipement de la commune de Beaucaire
- SM interrégional d'aménagement des digues du Rhône et de la Mer (SYMADREM)
- SM SCOT Sud du Gard
- SM Sud Rhône Environnement
- Territoire d'énergie GARD SMEG