Commune française · INSEE 58117 · Nièvre

Fourchambault

Population municipale : 3 992 habitants

Fourchambault, territoire de Bourgogne et du Val de Loire : traçabilité agroalimentaire et patrimoine culinaire

Appellations

aires délimitées sur la commune

Acteurs référencés

vérifiés sur le code INSEE de la commune

Population

3 992

INSEE 2024

PNR

parcs naturels du département

Patrimoine culinaire local

Appellations délimitées sur la commune

Fourchambault s'inscrit dans un patrimoine agroalimentaire riche, marqué par les Indication Géographique Protégée du Val de Loire, qui s'étend sur plusieurs départements de la région. Le territoire bénéficie également de la proximité des productions bourguignonnes, notamment le Charolais de Bourgogne et la Moutarde de Bourgogne. Les filières viande sont représentées par les Volailles de Bourgogne et les Volailles du Berry, témoignant d'une tradition d'élevage ancrée dans cette zone de transition entre Bourgogne et Berry.

Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.

Surfaces en agriculture biologique

Parcelles certifiées bio ou en conversion déclarées sur CartoBio — millésime 2025

Donnée indisponible : le millésime 2025 du jeu CartoBio ne contient aucune parcelle rattachée à cette commune. Nous n’en déduisons pas une surface nulle.

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

Acteurs référencés sur la commune

26 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Fourchambault compte actuellement 26 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces professionnels de l'agroalimentaire participent à la traçabilité et à la transparence des filières locales. Explorez l'annuaire pour découvrir leurs productions, leurs engagements et leur contribution au patrimoine culinaire du territoire.

Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.

Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 26 acteurs de la commune dans le Registre →

Sur la carte

Les acteurs autour de Fourchambault

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

Marchés

Aucun marché déclaré à Fourchambault pour l'instant

Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Fourchambault, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.

Proposer un marché

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Fourchambault..

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.

Vous représentez la mairie de Fourchambault ?

Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.

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Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

Je produis

Je distribue

Je vends / je sers

Écosystème