Fourcès
Population municipale : 260 habitants
Fourcès, territoire du Gers riche en appellations agroalimentaires protégées
Patrimoine culinaire local
Fourcès, commune du Gers, s'inscrit dans une région d'excellence agroalimentaire. Le territoire bénéficie de la proximité de nombreuses appellations protégées : les Armagnacs et leurs variantes (Armagnac-Ténarèze, Bas Armagnac, Blanche Armagnac, Haut Armagnac), les Côtes de Gascogne, le Floc de Gascogne, ainsi que des productions de viande comme les Volailles du Gers, le Porc du Sud-Ouest et les foies gras du Sud-Ouest. Cette richesse reflète l'héritage gastronomique du Sud-Ouest français.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGArmagnac
- IGArmagnac-Ténarèze
- IGBas Armagnac
- IGBlanche Armagnac
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gascogne
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gers
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPCôtes de Gascogne
- IGPCôtes de Gascogne Condomois
- AOPFloc de Gascogne
- IGPGers
- IGHaut Armagnac
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPruneaux d'Agen
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles des Landes
- IGPVolailles du Gers
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Fourcès compte actuellement 53 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité de leurs productions en consultant notre annuaire. Vous y trouverez les détails de leurs filières et leurs démarches de transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- MARIE JOSE LABADIEFOURCES (32)
- JACQUES LABADIEFOURCES (32)
- EARL DE BIDALETFOURCES (32)
- BERJOU BIO PROGRESSFOURCES (32)
- BERJOU JEAN PAUL HORTICULTUREFOURCES (32)
- CLOSERIE DE MAGNAUTFOURCES (32)
- LES SENS CIEL DES SAVEURSFOURCES (32)
- JB ENVIRONNEMENTFOURCES (32)
- SEBASTIEN PUGINIERFOURCES (32)
- SAFIA EL KAHLANIFOURCES (32)
- JEAN BERJOU AGRICULTUREFOURCES (32)
- LA FOURCESIENNEFOURCES (32)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 53 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Fourcès, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Fourcès..
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Vous représentez la mairie de Fourcès ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de la Tenarèze
- Gers (32)
- Occitanie
- PETR Pays d'Armagnac
- SIAEP Armagnac-Ténarèze
- SICTOM du secteur de Condom
- SM de production d'eau potable et de traitement des déchets du Gers (TRIGONE)
- SM des bassins versants de l'Osse, de la Gélise et de l'Auzoue
- SM des trois vallées
- SM SCOT de Gascogne
- SMO "Gers Numérique"
- Syndicat d'aménagement de la Baïse et affluents