Foulcrey
Population municipale : 162 habitants
Foulcrey en Moselle : un territoire de savoir-faire agroalimentaire et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Foulcrey s'inscrit dans une région riche de productions agroalimentaires reconnues. Le territoire est rattaché à plusieurs appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées : les Bergamotes de Nancy, le Miel de sapin des Vosges, les Mirabelles de Lorraine et le Munster. Ces productions incarnent le patrimoine gastronomique de la Lorraine et des Vosges, reflet d'un savoir-faire transmis et d'une ancrage territorial affirmé.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Huit producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour le territoire de Foulcrey. Vous pouvez les découvrir via notre annuaire pour explorer leurs engagements en matière de traçabilité et de transparence agroalimentaire. Producteurs du territoire, rejoignez la plateforme pour mettre en avant vos productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Foulcrey, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Foulcrey..
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