Fossoy
Population municipale : 535 habitants
Fossoy, territoire champenois de traditions viticoles et agricoles tracées
Patrimoine culinaire local
Fossoy s'inscrit dans le patrimoine gastronomique de la Champagne. Le territoire est rattaché à plusieurs appellations d'origine protégée et indications géographiques : Champagne et Coteaux champenois pour la filière viticole, Haricot de Soissons et Volailles de la Champagne pour la filière agricole. Ces signes de qualité témoignent de savoir-faire ancrés dans l'histoire locale et de productions soumises à des cahiers des charges stricts.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix-neuf producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour le territoire de Fossoy. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la transparence de leurs filières via l'annuaire de la plateforme. Producteurs du territoire : rejoignez la démarche de traçabilité et connectez-vous à VeraTrace.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- KENZA REZOK (LA CUISINE DE KENZA)FOSSOY (02)
- SARL ANTOINE DAMIENFOSSOY (02)
- CHARLES MORICEFOSSOY (02)
- GUILLAUME MORICEFOSSOY (02)
- LE CLOS DE LA FERMEFOSSOY (02)
- MICHELINE ROBERT (GAY)FOSSOY (02)
- LYSIANE MARTINFOSSOY (02)
- JEAN VIONFOSSOY (02)
- ALAIN BOILLEAUFOSSOY (02)
- SAS DEHU PERE ET FILSFOSSOY (02)
- EARL DEHU PERE ET FILSFOSSOY (02)
- JEAN-MARC ALLIOTFOSSOY (02)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 19 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Fossoy, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Fossoy..
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Vous représentez la mairie de Fossoy ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA de la Région de Château-Thierry
- Aisne (02)
- Hauts-de-France
- PETR - UCCSA (Union des CC du Sud de l'Aisne)
- SI d'aménagement des bassins Aisne Vesle Suippe (SIABAVES)
- SM du bassin versant de la rivière Ourcq Aval dit "l'Ourcq Aval"
- SM Marne et Surmelin
- SMF d'aménagement et de gestion des eaux des Deux Morin
- SYDEAR - SM départemental d'assistance à la restauration et à l'entretien de rivières
- Syndicat des eaux de la région de Neuilly-Saint-Front
- Syndicat du bassin versant de l'Ourcq amont et du Clignon
- Syndicat du bassin versant du petit Morin amont
- Syndicat Mixte AGEDI
- Syndicat Mixte des Mobilités des Hauts-de-France
- Union des secteurs d'énergie du département de l'Aisne
- Union des services d'eau du Sud de l'Aisne
- Union des syndicats d'aménagement et de gestion des milieux aquatiques
- Valor'Aisne (Syndicat départemental de traitement des déchets ménagers de l'Aisne)