Fontrieu
Population municipale : 968 habitants
Fontrieu, territoire du Tarn : 93 producteurs engagés dans la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Fontrieu s'inscrit dans une région riche de productions sous signes de qualité. Le territoire est rattaché à plusieurs IGP prestigieuses : Canard à foie gras du Sud-Ouest, Jambon de Bayonne, Porc du Sud-Ouest, Roquefort en AOP, ainsi que diverses variantes du Comté Tolosan. Ces productions témoignent de la diversité et de la richesse du patrimoine gastronomique du Sud-Ouest français, où tradition et savoir-faire alimentent une économie agricole structurée.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPérail
- AOPRoquefort
- IGPVeau d'Aveyron et du Ségala
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Fontrieu compte actuellement 93 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence active illustre l'engagement du territoire en faveur de la transparence agroalimentaire. Explorez l'annuaire de ces producteurs pour découvrir leurs pratiques et leurs filières de traçabilité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GAEC DE LADRECHFONTRIEU (81)
- NICOLAS ROUCAYROLFONTRIEU (81)
- GROUPEMENT AGRICOLE D'EXPLOITATION EN COMMUN 2 VIALAFONTRIEU (81)
- ANNE MARIE OULESFONTRIEU (81)
- FERME DE BALBIACFONTRIEU (81)
- PEPINIERE JULIEN BENOITFONTRIEU (81)
- PASCALE PETROCHILOSFONTRIEU (81)
- GROUPEMENT FORESTIER DE LA BARBAZANIEFONTRIEU (81)
- LE ROI BOEUFFONTRIEU (81)
- SOFIA DA GRACA SANTOSFONTRIEU (81)
- BOSMANS WATERS SUPPLY FRANCEFONTRIEU (81)
- SANDRINE COVINHESFONTRIEU (81)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 93 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Fontrieu, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Fontrieu..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Sidobre Vals et Plateaux
- Tarn (81)
- Occitanie
- PNR Haut-Languedoc
- PETR des Hautes Terres d'Oc
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional du Haut- Languedoc
- SM départemental valorisation déchets ménagers et assimilés
- SM du bassin de l'Agout
- SM pour les réseaux des écoles rurales du "Sidobre" et "Vent d'Autan"
- Syndicat départemental d'énergie du Tarn