Foncegrive
Population municipale : 126 habitants
Foncegrive en Côte-d'Or : un territoire de savoir-faire fromager et de spécialités reconnues
Patrimoine culinaire local
Foncegrive, située en Côte-d'Or, s'inscrit dans une région riche de traditions agroalimentaires. Le territoire est rattaché à plusieurs appellations d'origine protégée et indications géographiques : l'Epoisses et le Langres pour les fromages, la Moutarde de Bourgogne, le Cassis de Bourgogne, ainsi que les Volailles de Bourgogne et les Volailles du plateau de Langres. Ces signes de qualité reflètent l'ancrage du territoire dans une économie agricole structurée et reconnue.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Trois producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour le territoire de Foncegrive. Cette présence initiale marque le début d'une démarche de traçabilité locale. Consultez l'annuaire pour explorer ces producteurs et suivre leur engagement en matière de transparence agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Foncegrive, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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