Foissac
Population municipale : 445 habitants
Foissac, territoire du Gard riche de patrimoines agroalimentaires protégés et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Foissac s'inscrit dans une région productrice de grande richesse agroalimentaire. Le territoire bénéficie de la proximité de plusieurs appellations protégées : l'Olive de Nîmes et l'Huile d'olive de Nîmes en AOP, le Pélardon en AOP, ainsi que des IGP comme le Poulet des Cévennes, les Volailles du Languedoc, le Thym de Provence et le Miel de Provence. Ces signes de qualité témoignent de la diversité des productions locales.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix-huit producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour le territoire de Foissac. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité via notre annuaire en ligne. Pour explorer les chaînes d'approvisionnement transparentes du Gard, consultez les fiches détaillées de chaque producteur.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- THEO MARTINFOISSAC (30)
- PIZZA A EMPORTER CHEZ DIDEFOISSAC (30)
- LE BARBECUEFOISSAC (30)
- LES VIGNERONS DES CAPITELLESFOISSAC (30)
- JULIEN PRATFOISSAC (30)
- INDIVISION BERNARD DOUTRELANDTFOISSAC (30)
- VALERIE VERNAZFOISSAC (30)
- JOSIANE DELFIEUFOISSAC (30)
- CARINE SOULASFOISSAC (30)
- ALAIN PRATFOISSAC (30)
- GAEC MAS DENISFOISSAC (30)
- CELINE MICHELFOISSAC (30)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 18 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Foissac, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Foissac..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Pays d'Uzès
- Gard (30)
- Occitanie
- PETR Uzège Pont du Gard
- SITOM de la région Sud Gard
- SIVOM de la région de Collorgues
- SM d'aménagement des bassins versants de la Cèze et des affluents du Rhône
- SM DFCI du Mont Bouquet
- SM EPTB Gardons
- SM Sud Rhône Environnement
- SMICTOM de la région d'Uzès
- Territoire d'énergie GARD SMEG