Floressas
Population municipale : 176 habitants
Floressas, territoire du Lot riche en signes de qualité agroalimentaire et en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Floressas s'inscrit dans une région du Sud-Ouest française dotée d'un patrimoine agroalimentaire diversifié. Le territoire bénéficie de la proximité de nombreuses appellations d'origine protégée et indications géographiques : fromages tels que le Rocamadour et le Bleu des Causses, vins comme le Cahors, viandes labellisées Agneau du Quercy et Porc du Sud-Ouest, ainsi que des productions artisanales comme les Pruneaux d'Agen et le Melon du Quercy. Cette richesse reflète les savoir-faire ancrés dans le terroir lotois.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Périgord
- IGPAgneau du Quercy
- AOPBleu des Causses
- AOPCahors
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Périgord
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Quercy
- IGPChapon du Périgord
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPCôtes du Lot Rocamadour
- IGPJambon de Bayonne
- IGPLot
- IGPMelon du Quercy
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPoulet du Périgord
- IGPPruneaux d'Agen
- AOPRocamadour
- IGPVolailles de Gascogne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Vingt producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour Floressas. Vous pouvez explorer leurs fiches dans notre annuaire pour découvrir leur démarche de traçabilité et les produits qu'ils proposent. Cette présence croissante renforce la transparence de la filière locale.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- DIRK ALBRECHTFLORESSAS (46)
- NICOLAS FROMENTFLORESSAS (46)
- CLOS SOUILLACFLORESSAS (46)
- MIGUEL DOMINGUEZ GEERAERTSFLORESSAS (46)
- EMMANUEL BRIARDFLORESSAS (46)
- RESTAURANT SNACK LE 1026FLORESSAS (46)
- CHATEAU LAURFLORESSAS (46)
- FERME AVICOLE DU QUERCYFLORESSAS (46)
- YVONNE COMBARIEUFLORESSAS (46)
- VIGNOBLES LAUR SASFLORESSAS (46)
- JEAN LAURFLORESSAS (46)
- YVES ROUXFLORESSAS (46)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 20 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Floressas, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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