Floing
Population municipale : 2 270 habitants
Floing, territoire des Ardennes : traçabilité et patrimoine culinaire
Patrimoine culinaire local
Floing, commune du département des Ardennes, s'inscrit dans une région réputée pour ses traditions agroalimentaires. Le territoire est associé à deux IGP : le Jambon sec des Ardennes ou Noix de jambon sec des Ardennes, emblématique de la filière de charcuterie ardennaise, et les Volailles de la Champagne. Ces produits reflètent l'ancrage gastronomique de cette zone frontière, où savoir-faire artisanal et terroir constituent les piliers d'une production alimentaire ancrée dans l'identité régionale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
21 producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Floing au sein de la plateforme VeraTrace. Découvrez ces acteurs locaux et suivez en détail l'origine et la qualité de leurs productions via notre annuaire. Producteurs du territoire, rejoignez notre démarche de traçabilité pour renforcer la confiance de vos clients.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- CHRISTIAN VERGNEFLOING (08)
- LE GAULIERFLOING (08)
- RY SIGNATUREFLOING (08)
- L'ATELIER DE J. M.FLOING (08)
- ALINE OBALAFLOING (08)
- FOOD&SHOP (FOOD&SHOP) (FOOD&SHOP)FLOING (08)
- SHAVERSHYAN (FOOD&SHOP)FLOING (08)
- INCI CEBI (AKBAL)FLOING (08)
- GIOVANNI RINGUIN VELLEYENFLOING (08)
- SERGIO BONANNOFLOING (08)
- MANON LA FEE DES PLANTESFLOING (08)
- CHRISTIAN ROUETFLOING (08)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 21 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Floing, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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