Fleurac
Population municipale : 328 habitants
Fleurac en Dordogne : un territoire riche de productions sous signe de qualité et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Fleurac, commune du Périgord, s'inscrit dans un territoire de production agroalimentaire diversifiée. La région se distingue par ses productions viandes de qualité reconnue : Agneau du Périgord, Porc du Sud-Ouest, Porc du Limousin et Veau du Limousin. Elle accueille aussi des productions emblématiques comme le Canard à foie gras du Sud-Ouest, le Jambon de Bayonne, la Fraise du Périgord, l'Huile de noix du Périgord en AOP, les Pruneaux d'Agen et le Caviar d'Aquitaine. Ce patrimoine culinaire reflète la richesse agricole du Périgord.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Périgord
- IGPAgneau du Quercy
- IGPAtlantique
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPChapon du Périgord
- IGPFraise du Périgord
- AOPHuile de noix du Périgord
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Limousin
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPoularde du Périgord
- IGPPoulet du Périgord
- IGPPruneaux d'Agen
- IGPPérigord
- IGPPérigord Dordogne
- IGPVeau du Limousin
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Fleurac compte actuellement 16 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces entreprises engagées permettent aux consommateurs de suivre l'origine et le parcours de leurs produits. Vous pouvez consulter l'annuaire complet pour découvrir ces producteurs locaux et accéder à leur traçabilité détaillée.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- NOVAFLEURAC (24)
- LA FERME DOUCEFLEURAC (24)
- LES GUILLAUBETSFLEURAC (24)
- LEIGH HATWELLFLEURAC (24)
- DANIEL SMITHFLEURAC (24)
- JEAN-PIERRE NALLETFLEURAC (24)
- RAYMOND MONTORIOLFLEURAC (24)
- DANIEL COLIN-DIERASFLEURAC (24)
- LUCIEN ARCHAMBEAUFLEURAC (24)
- ODET LACOMBEFLEURAC (24)
- L'ABEILLE DE LA FORGEFLEURAC (24)
- PAULETTE SAUTIERFLEURAC (24)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 16 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Fleurac, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Fleurac..
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Rattachement territorial
- CC de la Vallée de l'Homme
- Dordogne (24)
- Nouvelle-Aquitaine
- Conservatoire à rayonnement départemental de la Dordogne
- SIAEP des deux rivières
- SM d'études et de travaux pour l'aménagement et la protection de la rivière Dordogne
- SM départemental pour la gestion et le traitement des déchets ménagers et assimilés
- SM des eaux
- SM du SCOT du Périgord Noir
- SM Périgord Numérique
- SMICTOM du Périgord Noir
- SMO de défense des forêts contre les incendies du département de la Dordogne
- Syndicat départemental d'énergies 24
- Syndicat mixte du bassin versant de la Vézère en Dordogne