Fendeille
Population municipale : 658 habitants
Fendeille en Aude : 17 IGP et 19 producteurs référencés pour une traçabilité transparente
Patrimoine culinaire local
Fendeille s'inscrit dans un territoire riche de productions sous IGP. Le département de l'Aude propose un ensemble de désignations : les crus viticoles comme Coteaux de Miramont, Coteaux de la Cabrerisse, Côtes de Lastours, Côtes de Prouilhe, Hauterive, La côte rêvée, Pays de Cucugnan, Val de Cesse et Val de Dagne. Le territoire bénéficie également des IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest, Cathare, Haricot de Castelnaudary, Jambon de Bayonne, Pays d'Oc, Terres du Midi et Volailles du Lauragais, qui reflètent la diversité agroalimentaire de la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAude
- IGPAude Coteaux de Miramont
- IGPAude Coteaux de la Cabrerisse
- IGPAude Côtes de Lastours
- IGPAude Côtes de Prouilhe
- IGPAude Hauterive
- IGPAude La côte rêvée
- IGPAude Pays de Cucugnan
- IGPAude Val de Cesse
- IGPAude Val de Dagne
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCathare
- IGPHaricot de Castelnaudary
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPays d'Oc
- IGPTerres du Midi
- IGPVolailles du Lauragais
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Fendeille compte actuellement 19 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet engagement local pour la traçabilité transparente permet aux consommateurs de suivre l'origine et la qualité des productions du territoire. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces producteurs engagés.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE ARTERRISFENDEILLE (11)
- OF SIBERIAN WHISPERERSFENDEILLE (11)
- SAS LES 4 VENTSFENDEILLE (11)
- JOELLE PAGESFENDEILLE (11)
- PICOTALENFENDEILLE (11)
- KEVIN SALETAFENDEILLE (11)
- KARINE ESCOUTEFENDEILLE (11)
- MARYSE PLANQUESFENDEILLE (11)
- PIERRE CAUVASFENDEILLE (11)
- CHRISTIAN PAGESFENDEILLE (11)
- PIERRE FRISANFENDEILLE (11)
- SYLVAIN FRISANFENDEILLE (11)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 19 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Fendeille, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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Rattachement territorial
- CC Castelnaudary Lauragais Audois
- Aude (11)
- Occitanie
- COVALDEM 11
- PETR du Pays Lauragais
- Réseau Solidarité eau 11 dit RéSeau11
- SI pour l'aménagement hydraulique du bassin du Fresquel
- SM des milieux aquatiques et rivières
- SM du parc régional d'activités économiques Nicolas Appert - Castelnaudary
- SM pour l'accueil des gens du voyage dans la région Occitanie - Manéo
- SMICTOM de l'Ouest Audois
- Syndicat audois d'énergies et du numérique (SYADEN)
- Syndicat du bassin du Grand Hers (SBGH)
- Syndicat du bassin Hers Girou
- Syndicat Mixte AGEDI