Fénay
Population municipale : 1 708 habitants
Fénay en Bourgogne : cinq patrimoines IGP et AOP à tracer
Patrimoine culinaire local
Fénay s'inscrit dans le territoire bourguignon riche de plusieurs appellations d'origine protégée et indications géographiques. Le Brillat-Savarin, l'Époisses et la Moutarde de Bourgogne représentent des savoir-faire fromagiers et condimentaires ancrés localement. Le Cassis de Bourgogne complète cet héritage. Les Volailles de Bourgogne figurent également parmi les IGP du secteur, témoignant d'une diversité productive allant des produits laitiers aux viandes et fruits transformés.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix-neuf producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Fénay via la plateforme VeraTrace. Cette présence établit les bases d'une traçabilité collaborative pour les filières locales. Découvrez ces producteurs engagés dans l'annuaire et suivez l'origine de leurs produits.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LAULO.AUTOFENAY (21)
- AGRI FENAY PRESTATIONSFENAY (21)
- LE RUCHER SOLIDAIREFENAY (21)
- FALI TRANSPORTFENAY (21)
- L'ESCARGOT DIJONNAISFENAY (21)
- CATALDO VITALEFENAY (21)
- FRANCIS RIGHIFENAY (21)
- NICOLAS CORNEMILLOTFENAY (21)
- OPHELIOWENFENAY (21)
- EARL DE LA SANS FONNAISEFENAY (21)
- SARL BEYEASFENAY (21)
- EARL JACSONFENAY (21)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 19 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Fénay, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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