Fay-lès-Marcilly
Population municipale : 80 habitants
Fay-lès-Marcilly : 8 producteurs engagés dans la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Huit producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour Fay-lès-Marcilly. Accédez à l'annuaire pour découvrir ces acteurs locaux, explorer leurs productions et consulter les données de traçabilité mises à disposition. Producteurs du territoire : rejoignez la plateforme pour documenter et partager vos pratiques.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- DISTILLERIE DE SOLIGNYFAY-LES-MARCILLY (10)
- VIVESCIAFAY-LES-MARCILLY (10)
- MARTINE BROUAYE (LEVEQUE)FAY-LES-MARCILLY (10)
- MCN PRESTATIONFAY-LES-MARCILLY (10)
- GODIER BERTRANDFAY-LES-MARCILLY (10)
- MONTALBOTFAY-LES-MARCILLY (10)
- ROSELYNE FLOGNY (BLANCHET)FAY-LES-MARCILLY (10)
- EARL DES HAUTES OUCHESFAY-LES-MARCILLY (10)
- SCEA PARTENONFAY-LES-MARCILLY (10)
- NICOLAS PINTAFAY-LES-MARCILLY (10)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Fay-lès-Marcilly, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Fay-lès-Marcilly..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Fay-lès-Marcilly ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de l'Orvin et de l'Ardusson
- Aube (10)
- Grand Est
- SM de l'eau, de l'assainissement collectif, de l'assainissement non-collectif, des milieux aquatiques et de la démoustication - EPAGE de la Seine Supérieure Champenoise
- SM Seine en Plaine Champenoise
- Syndicat départemental d'élimination des déchets de l'Aube (SDEDA)
- Syndicat départemental d'énergie de l'Aube (SDEA)