Fals
Population municipale : 403 habitants
Fals en Lot-et-Garonne : un territoire du patrimoine agroalimentaire du Sud-Ouest
Patrimoine culinaire local
Fals s'inscrit dans le riche terroir agroalimentaire du Sud-Ouest français. Le territoire bénéficie de la proximité de productions reconnues sous signes de qualité : volailles de Gascogne et du Gers, porc du Sud-Ouest, pruneaux d'Agen, jambon de Bayonne, canard à foie gras, ainsi que les fromages du Comté tolosan. Ces productions reflètent l'excellence des savoir-faire et des ressources naturelles de la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgenais
- AOPBrulhois
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPruneaux d'Agen
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Gers
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Quinze producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour le territoire de Fals. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité de leurs productions et accédez à l'historique détaillé de leurs filières.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- JOEL LOUGE CHARCUTERIE CONSEILFALS (47)
- ENTREPRISE DURREYFALS (47)
- RICHARD PEKALAFALS (47)
- EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE DABADIEFALS (47)
- BERNARD CAMPAGNACFALS (47)
- BRIGITTE PUJOULADEFALS (47)
- EARL LAS CRABERESFALS (47)
- EARL A TIRE D'AILEFALS (47)
- LAURENCE JAMMEFALS (47)
- EARL DU MARCAYSFALS (47)
- JEAN-PIERRE CORNUTFALS (47)
- MONIQUE CAPELLIFALS (47)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 15 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Fals, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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