Èvres
Population municipale : 90 habitants
Èvres en Meuse : un territoire de traditions agroalimentaires et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Èvres s'inscrit dans une région riche de patrimoines agroalimentaires reconnus. Le territoire est lié à plusieurs indications géographiques prestigieuses : les Bergamotes de Nancy, les Mirabelles de Lorraine et les Volailles de la Champagne témoignent de la diversité des savoir-faire locaux. Ces productions, ancrées dans l'histoire et la géographie de la Meuse, reflètent l'engagement du territoire envers la qualité et l'authenticité agroalimentaire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Ève est actuellement représentée par 7 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence permet aux consommateurs de tracer l'origine et les conditions de production de leurs aliments. Explorez l'annuaire pour découvrir ces producteurs engagés dans la transparence agroalimentaire et soutenir les initiatives locales de traçabilité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Èvres, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Èvres..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Èvres ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de l'Aire à l'Argonne
- Meuse (55)
- Grand Est
- Entente Oise-Aisne
- Etablissement public d'aménagement de la Meuse et de ses affluents
- PETR "Coeur de Lorraine"
- SI d'électrification de la Région de Meuse Argonne Voie-Sacrée
- SM d'aménagement de l'Aire et de ses affluents
- SM d'études et de traitement des déchets ménagers et assimilés
- SM Germain Guérard
- SM pour l'aménagement de la vallée de l'Aisne Supérieure
- SM scolaire de Naives-Rosières
- SM scolaire de Trois Cantons du Centre Meuse
- SM scolaire de Vavincourt
- SYDEAR - SM départemental d'assistance à la restauration et à l'entretien de rivières