Étouvelles
Population municipale : 208 habitants
Étouvelles, territoire du Haricot de Soissons IGP et des Volailles de la Champagne IGP
Patrimoine culinaire local
Étouvelles, commune de l'Aisne, est un territoire ancré dans deux héritages agroalimentaires protégés. Le Haricot de Soissons IGP, légumineuse emblématique de la région, et les Volailles de la Champagne IGP constituent les fondations du patrimoine gastronomique local. Ces deux filières reflètent la richesse agricole et l'engagement envers la qualité qui caractérisent ce coin de Picardie.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cinq producteurs VeraTrace sont actuellement référencés sur le territoire d'Étouvelles, apportant transparence et traçabilité à la filière locale. Découvrez ces acteurs engagés dans notre annuaire et explorez les parcours de vos produits du champ à la table.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Étouvelles, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Étouvelles..
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Vous représentez la mairie de Étouvelles ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA du Pays de Laon
- Aisne (02)
- Hauts-de-France
- SI de ramassage et de traitement des ordures ménagères (SIRTOM) de la région de Laon
- SIDEN-SIAN
- SM du plan d'eau des vallées de l'Ailette et de la Bièvre
- SM du pôle d'activités du Griffon
- Syndicat des eaux de la région de Crépy
- Syndicat des eaux de la région ouest de Laon
- Syndicat des eaux du Pont Oger
- Syndicat du bassin versant de l'Ardon et de l'Ailette
- Syndicat du bassin versant de l'Oise aval axonaise
- Syndicat du bassin versant de la Serre aval
- Union des secteurs d'énergie du département de l'Aisne
- Union des syndicats d'aménagement et de gestion des milieux aquatiques
- Valor'Aisne (Syndicat départemental de traitement des déchets ménagers de l'Aisne)