Esquerdes
Population municipale : 1 594 habitants
Esquerdes : traditions agroalimentaires et traçabilité en Hauts-de-France
Patrimoine culinaire local
Esquerdes, commune du Pas-de-Calais en région Hauts-de-France, s'inscrit dans un territoire riche de traditions agroalimentaires. Le Genièvre Flandre-Artois, boisson emblématique de la région, et les Volailles de Licques, reconnues en IGP, témoignent du savoir-faire local. Ces produits reflètent l'identité culinaire de la Flandre-Artois et constituent les racines patrimoniales du territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Seize producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour Esquerdes. Cet ancrage local permet aux consommateurs de tracer l'origine et la qualité des produits du territoire. Découvrez l'annuaire des producteurs locaux engagés dans la transparence agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- EARL DEMOLESQUERDES (62)
- SNC AGDESQUERDES (62)
- PHILIPPE LEJEUNEESQUERDES (62)
- NATHALIE GAMBIER (LA POPOTE DE NATH)ESQUERDES (62)
- LE RENDEZ VOUS DES GOURMANDS (LE RENDEZ VOUS DES GOURMANDS)ESQUERDES (62)
- FABRICE VASSEURESQUERDES (62)
- PATRICK HOCMERTESQUERDES (62)
- MARGAUX ROBBE (LE TEMPS D'UNE POSE)ESQUERDES (62)
- BRUNO DENISESQUERDES (62)
- STEEVE BALLEESQUERDES (62)
- RENAUD LOZINGUEZESQUERDES (62)
- TOWMSEND ANTHONYESQUERDES (62)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 16 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Esquerdes, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Esquerdes..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pays de Lumbres
- Pas-de-Calais (62)
- Hauts-de-France
- PNR Caps et Marais d'Opale
- Etablissement Lys Yser
- Fédération départementale d'énergie du Pas-de-Calais
- Nord-Pas-de-Calais Numérique
- SI des eaux et assainissement de la région de Lumbres et de Fauquembergues
- SM "Espaces Naturels Régionaux"
- SM de la vallée de la Hem (SYMVAHEM)
- SM des espaces départementaux naturels 62
- SM du parc naturel régional des Caps et Marais d'Opale
- SM du Pôle Métropolitain Côte d'Opale
- SM Flandre Morinie
- SM Lys Audomarois (SMLA)
- SM pour l'aménagement et la gestion des eaux de l'Aa (SMAGEA)
- Syndicat Mixte des Mobilités des Hauts-de-France