Esparron
Population municipale : 53 habitants
Esparron (05) : un territoire des Alpes du Sud riche en produits sous signes de qualité et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Esparron s'inscrit dans le patrimoine agroalimentaire des Hautes-Alpes et de Haute-Provence. Le territoire bénéficie de la proximité de plusieurs appellations et indications géographiques : l'Agneau de Sisteron en viande, l'Huile essentielle de lavande de Haute-Provence en AOP, ainsi que le Miel de Provence, les Pommes des Alpes de Haute Durance, et plusieurs IGP régionales. Ces productions reflètent la richesse agricole et les savoir-faire locaux.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Onze producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour le territoire d'Esparron. Vous pouvez les explorer via l'annuaire de la plateforme pour découvrir leurs engagements en matière de traçabilité et de qualité. Les producteurs locaux non encore référencés sont invités à rejoindre la communauté VeraTrace.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ILIRJAN BYTYQIESPARRON (05)
- SYLVAIN AUBAUDESPARRON (05)
- RAYMOND BOSSYESPARRON (05)
- CAFE DU TOURISMEESPARRON (05)
- ROGER SEGHETTIESPARRON (05)
- ELIANE MICHELESPARRON (05)
- EDMOND GIMARETESPARRON (05)
- MUSTT (MUSTT)ESPARRON (05)
- PATRICK ALLECESPARRON (05)
- LOUISE LESBROS (FAURE)ESPARRON (05)
- GAEC DE L'AIGLONESPARRON (05)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Esparron, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Esparron..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Esparron ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Gap-Tallard-Durance
- Hautes-Alpes (05)
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Établissement public territorial du bassin versant de l'Isère
- SM d'aménagement de la vallée de la Durance (SMAVD)
- SM de la communauté locale de l'eau du Drac Amont (CLEDA)
- SM pour l'élaboration d'un SCOT de l'aire Gapençaise
- Syndicat Mixte AGEDI