Escoville
Population municipale : 920 habitants
Escoville en Normandie : 8 signes de qualité, 14 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Escoville s'inscrit dans le riche patrimoine agroalimentaire normand. Le territoire bénéficie de huit appellations d'origine protégée et indications géographiques : le Calvados et Calvados Grisy, le Camembert de Normandie, le Cidre de Normandie, l'Eau-de-vie de cidre et les Eaux-de-vie de poiré de Normandie, le Porc de Normandie et les Volailles de Normandie. Ces signes de qualité témoignent de la diversité des filières locales.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Quatorze producteurs de ce territoire sont actuellement référencés sur VeraTrace et engagés dans la transparence de leur chaîne de production. Explorez l'annuaire pour découvrir leurs pratiques de traçabilité et accéder aux détails de leurs filières respectives.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE ET AGRO-ALIMENTAIRE AGRIALESCOVILLE (14)
- LUCIE VIELESCOVILLE (14)
- AUGUSTIN VIELESCOVILLE (14)
- SARL LEFEBURE (SARL LEFEBURE)ESCOVILLE (14)
- NATHALIE GONCALVES (COLLET) (TASCA LUSA)ESCOVILLE (14)
- EURL LE BISTROT D'HUGOESCOVILLE (14)
- SOCIETE CIVILE D'EXPLOITATION AGRICOLE VIELESCOVILLE (14)
- SCEA DE L'ETOILEESCOVILLE (14)
- BENOIT LEFEBUREESCOVILLE (14)
- PATRICIA RAMON (SOHIER)ESCOVILLE (14)
- LUIS GONCALVESESCOVILLE (14)
- PAUL VIELESCOVILLE (14)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 14 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Escoville, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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