Escherange
Population municipale : 693 habitants
Escherange en Moselle : patrimoine agroalimentaire et traçabilité locale
Patrimoine culinaire local
Escherange, commune mosellane, s'inscrit dans une région riche de traditions agroalimentaires. Le territoire est associé à plusieurs indications géographiques prestigieuses : les Bergamotes de Nancy, les Mirabelle de Lorraine et les Mirabelles de Lorraine. Ces produits reflètent le savoir-faire et l'ancrage territorial qui caractérisent l'agriculture locale, où la qualité et l'origine constituent des valeurs centrales du patrimoine culinaire lorrain.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur le territoire d'Escherange, VeraTrace référence actuellement 11 producteurs engagés dans la traçabilité agroalimentaire. Cette présence témoigne de l'implication des acteurs locaux dans la transparence des filières. Explorez l'annuaire de nos producteurs référencés pour découvrir leurs démarches et leurs engagements envers la traçabilité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- PIERRE-ALAIN MERZESCHERANGE (57)
- VALERIE MERZESCHERANGE (57)
- THILTGESESCHERANGE (57)
- MAX LEISCHENESCHERANGE (57)
- JEAN-PHILIPPE HAUXESCHERANGE (57)
- TERROIR ET TRADITIONESCHERANGE (57)
- LA CREMAILLEREESCHERANGE (57)
- MERZ PAYSAGE PEPINIERESESCHERANGE (57)
- JEAN-CLAUDE RISCHESCHERANGE (57)
- JACQUES REMYESCHERANGE (57)
- AUBERGE DU MOULINESCHERANGE (57)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Escherange, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Escherange..
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